Истоки болезней цивилизации в питании и в детстве…


07.08.2018

Практически все массовые неинфекционные заболевания, часто именуемые «болезнями цивилизации» являются алиментарно-зависимыми (от латинского alimentarius - связанный с питанием).

 

В первую очередь, от пищевого дисбаланса (те есть от нарушений качества, количества и режима питания) страдает сама пищеварительная система – возникают различные заболевания органов пищеварения. Затем формируются болезни, связанные с дефицитом или избытком того или иного вещества в рационе. Это, прежде всего, ожирение и сахарный диабет (связанные с избытком жиров и сахаров), анемия и болезни щитовидной железы (обусловленные дефицитом микроэлементов – таких как: медь, железо, магний, йод, селен и витаминов – в первую очередь: Е и группы В).

 

Изучением алиментарно-зависимой патологии занимается эпидемиология питания и массовых неинфекционных заболеваний, в рамках которой осуществляются исследования, позволяющие не только констатировать фактическое положение дел, но и, разрабатывать конкретные пути профилактики и оздоровления.

Кстати, поводом к написанию данной статьи послужил тревожный сигнал от эпидемиологов, которые проводя эпидрасследование кишечных инфекций среди детей, обратили внимание, что питание современного ребёнка (анализируемое со слов родителей) может спровоцировать не только возникновение инфекционной патологии, но и привести к формированию хронической неинфекционной заболеваемости…

Проведённый анализ алиментарно-зависимой патологии среди детей от 0 до 14 лет на четырёх поднадзорных территориях, показал, что наиболее остро данная проблема стоит в Каменском городском округе, где распространённость болезней органов пищеварения среди детей превышает среднеобластной уровень и имеет тенденцию к росту; это касается, в частности, таких заболеваний как гастрит, дуоденит, болезни печени, желчного пузыря и поджелудочной железы; кроме того показатель распространённости анемий среди детей выше, чем в среднем по области, хотя и формирует тенденцию к снижению на протяжении последних 5-и лет.

В г. Каменск-Уральский распространённость болезней органов пищеварения среди детей значительно превышает среднеобластной уровень, но за последние 5 лет имеет тенденцию к снижению; в тоже время распространённость болезней желчного пузыря и желчно-выводящих путей характеризуется ростом, превышая среднеобластные показатели так же как сахарный диабет и болезни щитовидной железы.

В МО «ГО Богданович» обращает на себя внимание высокая распространённость болезней желудка и кишечника среди детского населения, а в «ГО Сухой Лог» - ожирения, наряду с анемией…

 

(более подробная информация в показателях представлена в таблицах ПРИЛОЖЕНИЯ)

Большинство алиментарно-зависимых заболеваний относятся к управляемым, то есть имеется возможность в широких масштабах воздействовать на их причину, в частности:

·           ликвидировать существующий дефицита витаминов, макро- и микроэлементов, в первую очередь в экологически неблагополучных регионах; и в том числе путём расширения производства обогащённых и функциональных продуктов, а также биологически активных добавок к пище.

·           повышение уровня образования специалистов в области науки о питании, а также населения в вопросах здорового питания, с привлечением средств массовой информации.

 

Для эффективного решения проблемы требуется не только общегосударственный подход и поддержка, но и наличие знаний и практических навыков здорового питания у каждого человека.

Профилактика заболеваемости, преждевременной смертности и инвалидности от таких болезней цивилизации как онкология, сердечно-сосудистые и костно-мышечные проблемы начинается с детского возраста внутри семьи, где наряду с образом жизни формируются пищевые привычки и пристрастия.

 

Уважаемые родители! Вдумчиво и ответственно подходя к питанию своих чад с самого рождения, неустанно повышая свой уровень знаний по данному вопросу и передавая эту полезную информацию своим подопечным, научившись делать здоровый правильный выбор, вы тем самым уйдёте с позиции жертвы современного мироздания и не всегда здоровых рыночных предложений, вырастите детей более крепким и сильным, заложите основу их активного долголетия и счастья!

 

___________________________________________________________________________________________________________________________

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

Выявленные проблемы алиментарно-зависимой (связанной с питанием) заболеваемости

(показатель на 1000 детей в возрасте от 0 до 14 лет)

Каменск-Уральский

2013

2014

2015

2016

2017

в среднем

за 5 лет

оценка состояния

болезни щитовидной железы

24,9

22,7

21,6

28,0

33,7

26,2

выше ср.обл.+рост

сахарный диабет

1,2

1,3

1,6

1,7

1,6

1,5

выше ср.обл.+рост

болезни орг. пищеварения

156,2

155,7

108,7

128,8

124,5

134,8

выше ср.обл.

грыжи

17,1

19,3

27,0

27,2

23,9

22,9

выше ср.обл.+рост

болезни желчного пузыря и жвп

39,5

34,9

31,9

49,4

42,4

39,6

выше ср.обл.+рост

Каменский район

2013

2014

2015

2016

2017

в среднем

за 5 лет

оценка состояния

анемия

23,5

22,5

21,4

25,3

17,9

22,1

выше ср.обл.

болезни орг. пищеварения

109,3

104,1

115,9

118,4

121,7

113,9

выше ср.обл.+рост

гастрит и дуоденит

24,1

24,0

28,6

29,8

31,5

27,6

выше ср.обл.+рост

болезни печени

0,9

0,5

1,5

1,7

1,7

1,3

выше ср.обл.+рост

болезни желчного пузыря и жвп

57,8

56,6

55,8

56,3

58,5

57,0

выше ср.обл.+рост

болезни поджелудочн. железы

1,5

0,9

3,6

3,9

3,7

2,7

выше ср.обл.+рост

Сухой Лог

2013

2014

2015

2016

2017

в среднем

за 5 лет

оценка состояния

анемии

44,9

38,0

20,6

26,0

23,5

30,6

выше ср.обл.

ожирение

16,9

13,6

32,1

24,8

23,8

22,2

выше ср.обл.+рост

Богданович

2013

2014

2015

2016

2017

в среднем

за 5 лет

оценка состояния

болезни желудка

23,6

23,9

15,7

13,1

8,7

17,0

выше ср.обл.

болезни кишечника

20,8

20,3

11,9

11,5

13,6

15,6

выше ср.обл.

 


Дата создания: 07.08.2018 08:32:20
Дата изменения: 07.08.2018 08:32:20

Возврат к списку

Город