30.06.2016

Рынок готовых салатов растет как на дрожжах. Потенциальных покупателей данной продукции становится все больше, ведь они предпочитают не возиться на кухне, а зарабатывать деньги или просто отдыхать после трудового дня.

На территории города Каменска – Уральского реализуется салатная продукция следующих производителей: ООО «Ветер перемен» (торговая сеть «Антарес»), ООО «Лев» (торговая сеть «Кировский»), АО «Дикси Юг» (торговые центры «Мегамарт»), ООО «Изабелла» (пгт Верхнее Дуброво), ООО «Кореяна» (г. Екатеринбург) и другие. Продукция реализуется как в промышленной упаковке, так и «в развес».

За первое полугодие 2016 года в торговых предприятиях города Каменска-Уральского в рамках производственного лабораторного контроля было исследовано 30 проб салатной продукции, из них 3 пробы (10,0%) не соответствовали требованиям безопасности по микробиологическим показателям. По сравнению с аналогичным периодом 2015 года удельный вес неудовлетворительных проб значительно возрос (2,6% в 2015 году).

Даже если производители и торговые предприятия соблюдают все законодательные требования, безопасность пищевых продуктов может снизиться в результате того, что потребитель неправильно обращается с пищевым продуктом.

Поэтому помните, что после покупки продуктов, вы также берете на себя ответственность за их безопасность.

Следующие простые правила помогут сохранить безопасность ваших пищевых продуктов.

Будьте внимательны при покупке продуктов

· покупайте пищевые продукты в проверенных торговых точках;

· проверяйте по этикетке сроки годности пищевых продуктов – не покупайте продукты с истекшим сроком годности;

· ознакомьтесь с имеющейся на этикетке или упаковке информацией об аллергенных свойствах продукта, его питательной ценности;

· не покупайте продукты с поврежденных, погнутых, разбухших или протекающих консервных банках, емкостях и прочих видах упаковки;

· не покупайте пищевые продукты с признаками порчи, например, если у продукта изменился цвет, появилась плесень или неприятный посторонний запах;

· проверяйте, чтобы продавцы использовали отдельные приборы для накладывания каждого вида продукта (при покупке продукции «в развес»);

· не покупайте охлажденную продукцию, находящуюся в магазинах вне холодильных камер хранения.

Дата создания: 01.07.2016 08:52:56
Дата изменения: 01.07.2016 08:52:56